Le livre de recettes

Du thé plein la toque

Thés Kusmi Importation Canada a publié en octobre 2006 le livre de recettes Du thé plein la toque – Les thés Kusmi cuisinés par nos amis chefs du Québec.

Créé par Christophe Alary, chef et enseignant à l’École hôtelière de la Capitale, et Pierre Watters, ex-chef propriétaire de l’Auberge des Glacis et importateur des thés Kusmi au Canada, Du thé plein la toque met également à contribution une douzaine d’amis et de chefs réputés du Québec dont Jean Soulard, Philippe Mollé, Josée Di Stasio et Marie-Chantal Lepage. L’ouvrage compte plus de 60 recettes originales créées par les auteurs et les collaborateurs à partir de différentes variétés de thé Kusmi.

Vous pouvez vous procurer Du thé plein la toque au coût de 36.00$ dans les librairies, à la boutique Kusmi et chez nos détaillants.