Le livre de recettes
Du thé plein la toque

Thés Kusmi Importation Canada
a publié en octobre 2006 le livre de recettes Du thé plein la toque – Les thés Kusmi cuisinés par nos amis chefs du Québec.

Créé par Christophe Alary, chef et enseignant à l’École hôtelière de la Capitale, et Pierre Watters, ex-chef propriétaire de l’Auberge des Glacis et importateur des thés Kusmi au Canada, Du thé plein la toque met également à contribution une douzaine d’amis et de chefs réputés du Québec dont Jean Soulard, Philippe Mollé, Josée Di Stasio et Marie-Chantal Lepage. L’ouvrage compte plus de 60 recettes originales créées par les auteurs et les collaborateurs à partir de différentes variétés de thé Kusmi.

Vous pouvez vous procurer Du thé plein la toque dans les librairies et les commerces qui vendent les thés Kusmi. Vous pouvez aussi le commander auprès de Thés Kusmi Importation Canada à partir de ce site au coût de 36.00$.